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terça-feira, 11 de fevereiro de 2014

Alimentos bons para aliviar a ressaca

Como já visto neste outro post existem alguns truques para evitar a ressaca e fazer com que o seu dia seguinte seja muito mais agradável.

Mas e se tudo falhar e você acordar com o gosto de cabo de guarda-chuva na boca; fico imaginando quem lambeu um para fazer esta associação, mas divago. Bem, nestes casos o melhor a fazer além de ficar em um quarto escuro com isomalemento acústico e um balde por perto é usar os seguintes ingredientes naturais que pode acelerar o processo de recuperação:

Alho

GarlicUma pequena quantidade é suficiente para estimular as enzimas do fígado que ajudam o corpo a eliminar as toxinas, além de conter uma grande quantidade de alicina e selênio, o que ajuda na limpeza do fígado.

 

 

Maçãs

Apples

As maçãs são ricas em pectina, que quando ingerida faz com que o corpo limpe o sistema digestivo, dando ao fígado um trabalho mais fácil.

 

 

 

 

 

Limão

Lemon and Lime

Beber suco de limão estimula o organismo a produzir bile, que ajuda a eliminar as toxinas para fora do fígado.

 

 

 

Beterrabas e Cenouras

Beets and Carrots

Beterrabas e cenouras são ricas em flavonóides e beta-caroteno, ambos os quais são conhecidos por estimular a função hepática.

 

 

 

Folhas verdes

Leafy Green Veggies

Você precisa ajudar a desintoxicar o fígado e seu corpo em geral, vegetais de folhas verdes pode ser uma das melhores coisas que você pode escolher para comer, dando ao fígado uma enorme pausa. Boas opções são espinafre, rúcula, verdes-leão e chicória.

 

 

Grãos integrais

Whole Grains

Os cereais integrais são ricos em vitaminas do complexo B, que são bons para o descongestionamento do fígado. Sempre que possível, escolha alimentos com grãos integrais ao invés dos produzidos com farinha branca.

 

Nozes

Walnuts Nozes são ricas em arginina, ômega-3, ácidos graxos e glutationa, que são bons para a limpeza do fígado.

 

 

 

E se tudo acima falhar, favor consultar um médico e lembrar que a única coisa que evita uma ressaca é beber pouco.

quinta-feira, 23 de janeiro de 2014

Evitando a ressaca - How to

Se tem uma coisa que irrita 100% das pessoas, assim como o ardor de pimenta nas mão,  é a ressaca. Paralelamente, dicas e receitas de como evitar a mardita também existem aos montes na internet e no conhecimento popular.

O álcool, em doses pequenas, deixa a maioria das pessoas mais alegres, relaxadas, descontraídas, e faz bem para saúde, mas o ponto é: O que é uma dose pequena para você, pode não ser para mim e quando se passa do limite o castigo vem nas mais diversas formas mas geralmente como a sensação de corpo “moído”, dor de cabeça, aumento da sensibilidade à luz e ao ruído, boca seca, vermelhidão dos olhos, tontura, náusea, vômitos e diarréia, isso quando não vem tudo junto....

Pela regra a medida é a seguinte:
  • Se for homem, consumir até duas latinhas de cerveja, ou duas doses de destilado, como uísque ou vodca (36 ml) ou duas taças de vinho (120 ml)
  • Se for mulher, uma latinha de cerveja ou uma dose de destilado ou uma taça de vinho.
Mas o que é a ressaca? 

Quando bebemos o álcool segue para estômago e intestino e é absorvido, chegando na corrente sanguínea e daí chega ao corpo inteiro e quando ele chega no fígado ele é transformado em acetaldeído que é tóxico. O acetaldeído é o maior responsável pela ressaca que assola as pessoas que abusam da medida. O ponto é que nosso corpo consegue eliminar uma dose limitada de álcool por hora, o que geralmente equivale à dose padrão acima.

A única coisa que realmente funciona para evitar a ressaca é você se manter na medida padrão acima, os truques abaixo pode apenas ajudar no processo.

1) Tomar uma colher de azeite antes de beber
  • Ajuda pois diminui o tempo de absorção do álcool pelo organismo.
2) Tomar um Engov antes e outro depois
  • O efeito do remédio nem é diminuir a ressaca, mas aliviar a dor de cabeça e outros sintomas um pouco.
3) Tomar bastante refrigerante, água-de-coco, água mineral ou sucos entre as bebidas alcoólicas
  • O álcool inibe a ação de um hormônio antidiurético e portanto aumenta a produção de urina, facilitando a desidratação e a diminuição de água no cérebro, além de aumentar a concentração de acetaldeído circulando no corpo. Isso é mais relevante quando bebemos vinho ou destilados, já que a cerveja tem um componente diurético (Não quer dizer que não precise).
4) “Forrar” o estômago antes e enquanto bebe
  • Assim como tomar a colher de azeite o truque é competir com o álcool na hora da absorção pelo organismo, tornando a produção de acetaldeído mais lenta.
As mulheres são efetivamente mais suscetíveis aos efeitos do álcool, pois não têm no estômago uma quantidade grande de uma enzima que ajuda a metabolizar o álcool, como acontece aos homens. As mulheres só possuem essa enzima no fígado. Além disso, as mulheres tem menos água do que os homens no organismo, então o álcool fica mais concentrado no organismo das mulheres.

Se tudo acima falhar o melhor a fazer é continuar tomando muito líquido e repousar bastante, e lembrem-se:

Se dirigir for dirigir, não beba!!

sábado, 23 de fevereiro de 2013

domingo, 8 de maio de 2011

#cervejadeverdade

Muito legal a iniciativa do site: http://acervamineira.blogspot.com/ valeu a dica @fiocavallari

É incrível como nós achamos que brasileiro é um povo cervejeiro, quando na verdade estamos tomando uma bebida que parece cerveja mas não é… cheia de aditivos e principalmente cereais não-maltados, que só servem para a indústria fazer mais com menos.

Existem cervejas muito mais saborosas e ricas em aromas que as nossas propagandas nos fazem acreditar. Engraçado que o pessoal aceita que a bebida deve estar tão gelada a ponto de adormecer a sua língua e que seja impossível sentir o hãã “sabor” da dita.

Você que gosta de cerveja ou acha que gosta, experimente tomar uma feita pelas cervejarias menores, mais artesanais e lembre-se olhar no rótulo se a bebida segue a simples receita de água, levedura, lúpulo e cevada, sem mais. E você irá perceber a enorme diferença e o quanto você está deixando de saborear tomando estes “sucos de cevada”

#fikdik

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